农业涉及饲养和种植动物、植物、真菌和其他可食用物品,以满足动物和人类的食物需求。另一方面,水产养殖对应于受控淡水和海水水体中鱼类、甲壳类动物、水生植物和藻类的养殖。农业和水产养殖研究包括农学、植物育种、农药、化肥和其他农用化学品的应用、养鱼、藻类养殖、鱼菜共生、商业捕鱼和海水养殖领域的基本概念和技术发明的研究和应用。农业和水产养殖领域的当代研究实践特别强调选择性育种、动物福利、体内产生的抗生素和生长激素以及转基因食品的分离和临床应用。