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营养科学期刊
“营养”是科学的一个分支，分析食物的各种成分对有机体的健康、新陈代谢、性能和抗病能力的影响。与食物选择相关的人类行为的研究也属于营养学的范畴。营养研究主要涉及分析或建立疾病状况、健康、衰老和食物摄入之间的联系。营养师和营养师是为儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女和学生制定适当营养价值的合适食物的专家。