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黄曲霉毒素
霉菌毒素也称为黄曲霉毒素。这些是由真菌物种自然产生的。这些物质对身体有致癌性和毒性。产生黄曲霉毒素的物种在自然界中广泛分布，存在于玉米、花生和高粱等寄主作物中。FDA 已批准食品中黄曲霉毒素含量为 20 和 300ppb。
黄曲霉毒素相关期刊
毒理学：开放获取、Health Care Journal、Medicine Journal、Microbiology Journal、Biochemistry Journal、Toxicology Journal、Environmental Toxicology、Journal of Toxicological Sciences、Journal of Forensic Toxicology and Pharmacology、Journal of Environmental & Analytical Toxicology