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营养教育是教育和策略的结合，旨在促进自愿采用食物选择和其他与食物和营养相关的行为，以改善和维持个人的健康状况。
了解健康的营养实践对个人的身体健康有几个积极的影响。学校和中等教育大学应该开展旨在教育和鼓励儿童和青少年做出明智饮食选择的计划，这有助于减轻肥胖的流行。
限制饮食对人的健康极为不利，因为缺乏营养和能量会导致身体机能无法正常发挥。如果没有适当的营养指导，儿童很容易陷入长期不良的饮食习惯，从而可能导致许多健康风险。
营养教育相关期刊
营养学进展（马里兰州贝塞斯达）、美国临床营养杂志、营养与代谢年鉴、营养教育与行为杂志、营养与健康杂志
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