营养与饮食学杂志

《营养与饮食学杂志》是一本同行评审的开放获取期刊，旨在向社区发布营养和饮食领域的最新研究进展，以建立强大、健康和无疾病的社区。
该杂志涵盖了广泛的研究主题，包括营养免疫学，重点关注碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、维生素 C 等矿物质等常量营养素在构建健康身心方面的作用。该杂志还重点关注社区健康营养、癌症饮食、膳食生物活性成分、实验动物营养、营养转化、环境营养、营养治疗、生命阶段营养、营养干预、营养政策、临床营养和膳食补充剂等方面。
为此，该杂志面向广大读者，包括营养师、营养专家、药理学家、医院管理人员、护士、妇科医生、肿瘤学家、放射治疗师、从事营养和饮食工作的学术和研究机构、社区领袖和普通公众。

《营养与饮食学杂志》鼓励原创研究以研究文章、评论文章、评论、简短交流、社论和给编辑的信件的形式提交。该杂志坚持严格的评审程序，由全球知名科学家参与评审过程。作者可以充分利用提供选择性提交、审阅和出版的编辑管理系统。

营养素

一种提供维持生命和生长所必需的营养的物质。您的营养需求受到年龄、生长阶段和活动等因素的影响。营养物质非常小，肉眼无法看到。营养素通常可分为两类：大量营养素，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪属于这一类别；第二类是微量营养素，其中维生素和矿物质属于类别，例如钙、铁、维生素C。

营养相关期刊

营养失调与治疗杂志，食品与营养失调杂志，母婴营养，营养与食品科学杂志，营养杂志，食品与营养研究，营养科学杂志，美国营养学会，营养与代谢，实验老年学、肝病学杂志、Oncotarget、今日护士教育、ILAR 杂志。 

营养免疫学

营养免疫学其目的是了解饮食和营养因素如何通过调节健康和疾病结果来影响我们的免疫反应。除了提供必需营养素之外，饮食还可以积极影响免疫系统。亚油酸、脱落酸、多不饱和脂肪酸、白藜芦醇、姜黄素、柠檬苦素、维生素 E、维生素 A 和维生素 D 等天然化合物可调节免疫反应。营养在维持健康和治疗疾病方面发挥着基础作用。营养免疫学的出现是因为营养不良对免疫系统的有害影响。营养缺乏会损害免疫反应，导致对传染病、癌症的易感性增加、对疫苗接种和其他免疫疾病的反应不佳。蛋白质是传染病发病率和死亡率的主要原因，特别是在发展中国家。

营养免疫学相关期刊

营养免疫学期刊、营养与食品科学期刊、营养期刊 - 爱思唯尔、食品与营养失调期刊、美国营养学会。

社区健康营养

社区健康和营养是改善健康和营养的至关重要的组成部分。支持的干预措施是互补的，并且从公共卫生和营养的角度来看。人口健康这个术语变得越来越普遍，重点关注具有共同特征的人，例如种族或族裔、社会经济地位、地理和性别。

社区健康营养相关期刊

营养与食品科学杂志，食品与营养失调杂志。

癌症饮食

癌症饮食与癌症治疗一样非常重要。肥胖会增加患食道癌、乳腺癌、子宫内膜癌和肾癌的风险。体重必须保持在18.5-25公斤/平方米的体重指数范围内。热饮和食物可能会增加患口腔癌、咽癌和食道癌的风险。草酸对于癌细胞来说是致命的。氯会破坏许多植物营养素和其他营养素。腌制食品和高盐摄入量可能会增加患胃癌的风险。

癌症饮食相关期刊

新英格兰医学杂志、癌症进展、营养失调与治疗杂志。

膳食生物活性成分

实验动物营养

动物营养完全关注家养动物的饮食需求，主要是农业和粮食生产中的动物。满足牲畜的营养需求对于维持新生、生长、育肥和繁殖动物可接受的性能极其重要。它主要关注牲畜、健康应对和环境影响，以在动物生产中获得最大的营养效益。它涉及动物护理、动物饲料科学技术、营养学等方面的研究。动物营养素由食物提供。营养素对于身体的生长和维持至关重要，甚至有些营养素提供能量。大量营养素和微量营养素对健康都至关重要。

动物营养相关期刊

《营养失调与治疗杂志》、《动物营养档案》、《动物生理学和动物营养杂志》、《动物营养和饲料技术》、《动物生物学》、《动物科学杂志》。

营养翻译

在大多数发展中国家，卫生研究很少转化为实际的公共卫生行动。应用科学卫生研究有助于提高知识并更好地理解改善公共卫生部门需求所需的战略和解决方案。在一个国家，资源有限的科学研究是其发展和为动态和不断变化的公共卫生优先事项提供替代解决方案的障碍。加强中等收入国家的应用研究将在不同层面带来诸多好处，包括培养学术培训、激发批判性思维、提高卫生从业人员的自我满足感和积极性，以及提高卫生系统的有效性和效率。

营养翻译相关期刊

营养失调与治疗杂志、营养杂志、营养进展。 

环境营养

它源于这样一种认识：需要同时考虑食品系统内与健康和环境相关的复杂相互作用。传统的食物系统威胁着我们的健康和整体福祉，空气和水污染加剧、有毒化学物质暴露、抗生素耐药细菌、土壤侵蚀、气候变化导致温室气体排放和生物多样性丧失。它是批判性分析工业化农业对环境、社会和健康的广泛影响的有用工具。

环境营养相关期刊

饥饿与环境营养杂志，营养与饮食学：期刊/数据库。 

营养疗法

它是营养科学的应用，有助于促进健康和个人护理。营养治疗师使用多种工具来评估和识别潜在的营养失衡，并了解这些失衡如何导致个人的症状和健康问题。它就像一种补充药物，与慢性病患者相关。它把我们的身体作为一个整体来治疗，同时寻找健康问题的根源，而不是简单地治疗症状。

营养治疗相关期刊

营养杂志、营养教育与行为杂志。

营养干预措施

营养干预措施被归类为情境健康行动。本干预措施的目的是通过提供建议、教育和提供特定饮食的食物成分来解决和改进营养诊断。选择策略来改变营养摄入、营养相关知识、环境条件或获得支持性护理和服务的机会。它为监测进展和衡量结果提供了基础。营养干预是通过两个不同且相互关联的步骤来完成的。这两个步骤是规划和实施。

营养干预相关期刊

营养杂志,营养教育与行为杂志

营养政策

国家营养政策的必要性既体现在营养在发展中的重要性，也体现在问题的复杂性上。营养不良是指因摄入食物或必需营养素不足而导致身体和健康恶化的状况。这种营养不良的状况降低了成年人的工作能力和生产力，并增加了儿童的死亡率和发病率。生产力的下降会转化为赚钱能力的下降，导致贫困，恶性循环持续下去。该政策被视为由政府制定并得到特别立法支持的一系列具体决策和相关行动。

营养政策相关期刊

营养杂志，营养教育与行为杂志。

临床营养

临床营养是医疗保健中患者的营养。临床是指对患者的管理，不仅包括诊所的门诊患者，还包括医院的住院患者。它融合了营养学和饮食学的科学领域。其目的是保持患者良好的健康能量平衡，并为患者提供足够量的其他营养素，如蛋白质、维生素和矿物质。

临床营养学相关期刊

营养失调与治疗杂志、食品与营养失调杂志、食品与营养研究杂志、营养科学杂志、美国营养学会、临床营养与饮食学杂志。

该期刊影响因子为0.87

影响因子

该期刊影响因子为0.87

膳食补充剂

膳食补充剂包括维生素、矿物质、草药等。它们可以是药丸、胶囊、粉末、饮料和能量棒的形式。补充剂不需要像药物一样经过测试。膳食补充剂提供了否则可能无法摄入足够量的营养素。
一些补充剂可以在健康方面发挥重要作用。例如，钙和维生素 D 对于保持骨骼强健非常重要。孕妇可以服用维生素叶酸来预防婴儿的某些出生缺陷。

膳食补充剂相关期刊

膳食补充剂杂志 - 泰勒和弗朗西斯在线，营养与食品科学杂志，膳食补充剂杂志，营养失调与治疗杂志，临床营养与饮食学杂志。