营养与饮食学杂志

癌症饮食

癌症饮食与癌症治疗一样非常重要。肥胖会增加患食道癌、乳腺癌、子宫内膜癌和肾癌的风险。体重必须保持在18.5-25公斤/平方米的体重指数范围内。热饮和食物可能会增加患口腔癌、咽癌和食道癌的风险。草酸对于癌细胞来说是致命的。氯会破坏许多植物营养素和其他营养素。腌制食品和高盐摄入量可能会增加患胃癌的风险。

癌症饮食相关期刊

新英格兰医学杂志、癌症进展、营养失调与治疗杂志。