植物遗传学与育种杂志

园艺

园艺是种植植物（水果、蔬菜、花卉和任何其他品种）的科学和艺术。它还包括植物保护、景观恢复、土壤管理、景观和花园设计、施工和维护以及树木栽培。与农业相反，园艺不包括大规模农作物生产或畜牧业。园艺一词以农业为蓝本，源自希腊语 χÏŒρτος，拉丁语中的 hortus 意为“花园”，而 cultÅñra 则源自 cultus，意为“耕种”。