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营养生物化学是生物化学的一部分,致力于研究饮食、营养、健康和新陈代谢。它主要有助于了解营养对身体健康的重要性以及饮食如何影响个人的健康。该领域可与农业、医学、食品科学与技术等相互关联。
营养生物化学相关期刊
维生素和矿物质;自体激素和激素;糖生物学;营养生物化学杂志;临床生物化学与营养杂志;比较生物化学和生理学;临床生物化学应用生物化学与生物技术;生物化学