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半熟米饭
“半煮米是在谷壳中部分煮熟的大米。半煮的三个基本步骤是浸泡、蒸煮和干燥。半煮米步骤还使大米更容易手工加工，提高其营养成分并改变其质地。世界上 50% 的稻谷产量是预煮的“这些在碾磨和抛光之前蒸熟的大米对糖尿病患者有好处。
半熟米饭相关期刊
营养杂志、玉米生产杂志、SRI-Rice、英国营养杂志、食品与营养失调杂志、全球玉米生产杂志