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生米
“生米是指去壳但未煮熟的大米。生米有时用作啤酒酿造的辅助成分”。生米的营养成分比熟米高很多，维生素和矿物质都储存在米獠牙里，所以营养成分更多。
生米相关期刊
GigaScience、Rice-Based Biosystems Journal、土壤科学杂志、Bret 研究杂志、非洲植物科学杂志、美国化学会杂志、农业科学杂志