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印度 7.26 亿农村人口中的大多数依赖农业为生。大米是印度近65%总人口的主食。糙米产量从 1950-52 年的 3230 万吨(净米 2000 万吨)增至 2002 年 TE 的 1.35 亿吨(净米 8900 万吨),这主要是由于农业正处于 2002 年的动态发展阶段。传统生产方式向现代农业转变。稻米经济最为重要,提供全球人类人均21%的能量和人均15%的蛋白质。
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